塩麹熟睡中？

• 118

2日目
と
本日（5日目）を写真で変化具合を比べてみようと思ったが
。。。
何か変化してないような？
映り具合が変わって
少し茶色くなったような？
麹が・・・う〜〜むぅ
<(｀^´)>

これでいいのか
水分を入れた方がいいのか
わからんち！

とりあえず
来週まで熟成させます

麹の芯が無くなればいいのだよね！

それに
熟成が進むにつれて水分が多くなるって
。。。
麹の粒も分解されるって
。。。

説明書を読むたびに不安が大きくなる


まぁ
実験中ですから！
失敗は成功の元！ダヨネ☆:)

• Tweet

お気に入り (0)

まだお気に入りに追加している人はいません。

コメント (0)

まだコメントがありません。最初のコメントを書いてみませんか？

コメントするにはログインが必要です。フォト蔵に会員登録（無料）するとコメントできます。