かしわの柚子胡椒＆ポン酢和え…
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馴染みのスーパーで買っていた砂肝のスライス
売れ行きが芳しくないのか？取り扱いを止め
代用品がかしわのスライス。
酒の肴にとよく作っていた砂ずりの柚子胡椒とポン酢の和え物をかしわで復活。
食感は違えどこれもナカナカ美味しいです。
アルバム: 料理
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