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ローズマリーが開花

Photos: ローズマリーが開花

Photos: ムスカリ Photos: 庭の妖精 カタクリ(2)

『ウィキペディア(Wikipedia)』より
古代から薬用に用いられ、記憶力を高める効果があると言われた。西洋で大流行したペスト除けにも利用された
消臭効果や抗菌作用、抗酸化作用があり、肉の鮮度を長持ちさせることからヨーロッパでは古くからラム、豚肉、青魚などクセの強い素材の匂い消し、逆に鶏肉・白身魚・じゃがいもなど淡泊な素材の香りづけと、肉料理や魚料理に多様に利用されている。カレーやポトフ、アイントプフ等のスパイスとして利用される。

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Comments (7)

  • くーさん

    素敵な色合いのローズマリー、綺麗ですね♪

    03-26-2020 12:54 くーさん (28)

  • コスモス

    沢山咲いて煌めきが綺麗ですね!

    自宅のロ-ズマリ-も満開状態です。^^

    03-26-2020 16:37 コスモス (3)

  • ヨッシー

    いい香りがしますよねぇ。

    03-26-2020 17:58 ヨッシー (38)

  • MILD

    ♪パセリ、セージ、ローズマリー&タイム・・カンブリックのシャツを作れとか..

    ↑歳とると物忘れが・・・、曲名は何んだったっけ(^^;)

    03-26-2020 23:44 MILD (32)

  • AK

    皆様、嬉しいコメント、お気に入りありがとうございました_(._.)_
    このローズマリーは、地植えにしていたところ大きくなり過ぎて場所を取るのでやや大きめの鉢に入れました。
    ローズマリーはあまり手を掛けない方が花を咲かすようで、今年沢山咲きました。

    くーさん、淡い紫が綺麗ですね。

    コスモスさん、ご自宅のローズマリーも満開ですか?とても綺麗で良い香りですね。

    ヨッシーさん、良い香りでお料理にも使えますね。

    MILDさん、♪パセリ、セージ、ローズマリー&タイム・・カンブリックのシャツを作れとか..‥全然聴いたこともありません(*_*;
    YouTubeに、載っていましたよ。
    https://blog.goo.ne.jp/juneka/e/bdbf373fc55ca37782dadcd0d5d0afdd

    03-27-2020 20:28 AK (40)

  • MILD

    そうそう、若い頃にサイモン&ガーファンクルがよく歌ってました。
    ♪スカボローフェアですね、ケルティック・ウーマンもイイ感じ^^

    03-28-2020 00:54 MILD (32)

  • AK

    そうですか?お若き日の思い出の曲だったのですね(*'-'*)
    私は歌に疎くてほとんど分からないのです(>_<)

    03-28-2020 10:52 AK (40)

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