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豚骨

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Photos: 豚骨

Photos: 庄内 Photos: 麺

大阪市のHTT店のラメーン、老塩とんこつ(こってり)、700円。ざらつきを出した汁。見た目ほどきつくなく無駄に後を引かない味は、アレ不使用、かな?(2016年)

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