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スガキヤラーメン

Photos: スガキヤラーメン

Photos: 月命日 Photos: しばれる日

神奈川に住んでいた頃、相鉄線海老名駅の東側にあったショッピングセンター「ニチイ」のフードコートで見つけたラーメンが、これでした。  醤油、味噌、塩味が定番だったころなので豚骨味は新鮮、しかもお値段が安かったので、よく食べに行ったものです。

以来、長い間、食べる機会はありませんでしたが、塩尻のショッピングセンターにスガキヤが出店して、久しぶりに、あの懐かしい味に再会できました。 そのスガキヤもとっくに撤退してしまいましたが、今はスーパーで生麺のインスタント(同じ味なのが嬉しい)が売られるようになりました。

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Comments (16)

  • fam

    とんこつラーメンスガキヤの良いですね~
    何処で売っていますかね~

    01-08-2021 15:24 fam (43)

  • nekomama

    ラーメン大好き~
    美味しそうね~

    01-08-2021 15:33 nekomama (39)

  • cobuchan(リハビリ散歩中)

    ゆで卵じゃないのですね(*^^*)
    美味しそうですね~♪

    01-08-2021 16:37 cobuchan(リハビリ散歩中) (19)

  • MR2

    famさん、ありがとうございます。 当時から変わらない味が嬉しいです。 長野県下ではイオンなど、一般的なスーパーで売られていますが、名古屋の企業なので、流通の関係で、扱いが無い地域もあるかもしれません。

    01-08-2021 17:05 MR2 (41)

  • MR2

    nekomamaさん、ありがとうございます。 個人的にはしょうゆ味が本道だとは思いますが、次点は豚骨味でしょうか? 比べると味噌、塩味はちょっと下位です。

    01-08-2021 17:07 MR2 (41)

  • MR2

    cobuchanさん、ありがとうございます。 豚骨味には半熟が美味しいと思います、これはちょっと硬すぎちゃいました。

    01-08-2021 17:08 MR2 (41)

  • kei

    温まりそうですね~~

    01-08-2021 17:30 kei (111)

  • MR2

    keiさん、ありがとうございます。 寒い季節、暖かいものは嬉しいですね。

    01-08-2021 18:16 MR2 (41)

  • 西表カイネコ

    石垣島にも寿がきやの「台湾ラ-メン」が売っているので
    よく買って食べていますのニャ-♪

    01-08-2021 19:52 西表カイネコ (179)

  • MR2

    西表カイネコさん、ありがとうございます。 スガキヤで台湾ラーメンを作ってるとは知りませんでした。 今度、探してみようかな。

    01-08-2021 20:39 MR2 (41)

  • kura9n

    博多ラーメンぽいスープですね。

    01-08-2021 20:53 kura9n (43)

  • MR2

    kura9nさん、ありがとうございます。 はい、豚骨味ですから、でも、一般的な豚骨とはちょっと違う味付けです、和風的?な豚骨とでも言うような、、。

    01-08-2021 21:30 MR2 (41)

  • LimeGreen(光開通♪)

    とんこつでも脂が浮いていないのは、実はアメリカ風かもです(よく見かけます)。なんか不思議なんだけど味は悪くないんですよね。高いのが困る。
    玉子がこれぐらいにポトンと半熟なのは私大好きです。

    01-09-2021 00:28 LimeGreen(光開通♪) (49)

  • MR2

    LimeGreenさん、ありがとうございます。 アメリカ製ラーメン、時々、お土産としていただいた事がありますが、日本人が食べても結構美味しいですよね。 但し、ビーフやチキン、シュリンプ味と記載されていても、殆ど同じような味付けでしたが。
    適度な半熟卵を作るのは、意外に難しいです、柔らかいのでうっかり加熱し過ぎて硬くなったり。

    01-09-2021 11:23 MR2 (41)

  • 烈風@

    この青ネギ!美味そうで、たまらないです。

    01-16-2021 18:27 烈風@ (0)

  • MR2

    烈風@さん、ありがとうございます。 ネギ大好きです、おそばにうどん、ラーメンと、(多めに)入れないと、せっかくの美味しさも半減ですね。

    01-16-2021 22:22 MR2 (41)

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