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楽しいランチタイム-Cai Be, Viet Nam

Photos: 楽しいランチタイム-Cai Be, Viet Nam

Photos: 働き者-Cai Be, Viet Nam Photos: みんなで楽しく料理作り-Cai Be, Viet Nam

左上に具がたっぷり入ったスープのようなものが出てきましたが、これは何かと言いますと…。
右上にあるブンという麺をこのスープに入れて食べるんです。
ベトナム南部では、フォーよりもブンの方が一般的なんですよ。
ちなみにフォーは米粉を溶いた液体をクレープ状に蒸した生地を、細くカットして作られた麺で、
米粉を溶いた麺の元となるものを型に入れ、ところてんの要領で、
お湯を沸かした鍋の中に押し出して作られるのがブンなんですよ。

下がメコンデルタでよく獲れるElephant Ear Fish(象耳魚)のから揚げです。
大きさは50cmくらいありますので、文字通り「ギョっ」としますな。
二度と食べることは無い魚でしょうから、いい経験ではありました。
ただ、美味しいかと言われると…さほど美味しい魚ではありませんでした。

いろんな国の人と会話をしながら料理をし、
みんなで同じテーブルで食事をするというのは実に楽しい経験でした。
惜しむらくは、ワタクシがもっと英語が堪能であったら、
もっといろんな話が出来たのになぁと思うんですよね。

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Comments (15)

  • monaka (ボチボチと)

    フォー 好きです^^

    09-05-2020 02:00 monaka (ボチボチと) (17)

  • らん

    おいしそうな料理が沢山素敵な旅ですね。

    09-05-2020 04:19 らん (7)

  • さがみこ

    素麺みたいのは美味しそう。。。。。

    09-05-2020 06:51 さがみこ (7)

  • hayachan

    愉しいランチになりましたね♪

    09-05-2020 07:38 hayachan (13)

  • seishin226

    美味しいそうですね~\(^o^)/

    09-05-2020 08:02 seishin226 (33)

  • kame

    南国の魚はカラフルで楽しいですが のんびり暮らしているせいか味はいまいち・・ですよね、

    09-05-2020 08:50 kame (10)

  • ICHIKARA

    ベトナムに行きたいですがパクチーがダメ。。。食事が心配です。(^^ゞ

    09-05-2020 09:04 ICHIKARA (12)

  • みちのく三流写真家

    ベトナム料理は野菜が多いですね。渋谷のベトナム専門のレストランにベトナムの子(元ホストファミリーの女の子)と渋谷駅で待ち合わせをして行ったことがあります。

    09-05-2020 10:54 みちのく三流写真家 (152)

  • ken

    ベトナムらしいご馳走ですね。普段口にしたことのないものばかりです。^^

    09-05-2020 11:35 ken (10)

  • カノン

    楽しい国際交流・・いい思い出ですね。
    何とか通じるものですよ。(笑)

    09-05-2020 13:14 カノン (28)

  • ベニズル

    素敵な体験ができ、忘れられない思い出になりますね。

    09-05-2020 19:33 ベニズル (11)

  • 雨蛙0922

    美味しそうなランチですねー!(^^)!

    09-05-2020 21:21 雨蛙0922 (8)

  • SF Studio

    良い色合いで美味しそうです

    09-05-2020 22:15 SF Studio (100)

  • くーさん

    ベトナム料理、とても美味しいですよね♪

    09-06-2020 10:01 くーさん (28)

  • canary

    野菜たっぷりがいいですね。
    ベトナム料理は食べたことがないんです。機会がなくて。
    それと食わず嫌いもあるでしょうね。これなら食べてみたいです。

    09-06-2020 16:12 canary (21)

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